今日は基本のチキンカレーにしました。御飯の量は大盛り(+100円)、辛さは「ちょい辛」。
ライスは長粒種「バスマティ」と日本米がミックス。ほどよいドライ感。アカーシャのカレーの美味しさは、このライスの美味しさのウェイトは大きい。トレイの上部には、中央にカレー、右側にマイルドな野菜カレー、左側にサラダ。それとライスの上に、「アチャール」というインドのピクルス。
まずはカレーを頂く。ちょい辛なので、後味に辛さが増してくる。チキンカレーと野菜のカレーと混ぜながらいただく。次にサラダ、それとアチャールと次々に混ぜていく。美味しい。
ライスでカレーのソースを残らず拭き取り完食。しばらく辛さの余韻に浸る。