せっかくなので、田舎パン、ライ麦パン、おやつ用のビスケットを購入。食パンは昨日買ったばかりなので諦める。
ライ麦パンは見た目より重く、詰まっている感じがする。パン切りナイフでスライスすると、しっとりとしている。口に運ぶと、切り口から天然酵母の香り。ねっとりとした食感。食事にもおやつにもどちらでも満足できる。小麦のお美味しさは勿論だが、香りが印象的。
おやつで買ったビスケットがとても美味しく止まらない。京都の蕎麦ボーロのような食感で、優しい甘さ。うーん美味しい。
2015年 09月 26日
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