奈良県宇陀市、久保本家酒造(くぼほんけしゅぞう)。300年の歴史を持つ蔵元。そのブランド初霞のお店。日本橋と難波に2店舗ある。
なんばウォーク(日本橋) 「初かすみ」
難波なんなんタウン 「酒蔵BAR 初かすみ酒房」がある。
奈良の蔵元、初霞の直営居酒屋。日本酒のメニューの豊富さはもちろん、料理も多彩。冬場であればおでん、その他焼き鳥、小針などメニューが色々あり選ぶのに迷ってしまう。
日本酒メニュー 安い。生ビールが800円台なので日本酒のほうが安い
鱈白子
ぶり大根
・だし巻き
初霞純米吟醸1合
ナンコツ唐揚げ
・初霞純米無濾過生原酒
蛸と生わかめ酢
つくねチーズとささみ梅しそ
小鉢ではおからがおすすめ。しっとりとして美味しかった。
おすすめは、蔵元秘蔵和え。酒粕とシメサバ、ワサビを和えたもの。酒が進む進む。
麺類メニューにラーメンもあるが、隠れメニューで奈良らしいにゅうめんもある。
お酒もあてもどれも安く、お得。おすすめ。