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千曲川ワインバレー 新しい農業への視点 (集英社新書)


千曲川ワインバレー 新しい農業への視点 (集英社新書)

玉村豊男さんの「千曲川ワインバレー 新しい農業への視点」読了。
これから長野でワイナリーを経営されようとする方の指針となる本。農業従事者となるための自治体の支援制度、地元の方から耕作地を借りるときに気をつけること、長野の耕作地の状況などが書かれている。温暖化による影響、値付けなど多岐にわたる。ワイナリーが集積することにメリット、新規参入者に対する支援など、玉村さんの長野の地に対する思いが伝わる本だ。
信州ワインバレーというワイン産地の提唱も、いままで曖昧だった日本ワインのテロワールの認識の向上に繋がっていくのだろう。信州ワインバレーは大きく4つのワインバレーに分類している
千曲川ワインバレー
日本アルプスワインバレー
桔梗ヶ原ワインバレー
天竜川ワインバレー
どのようなワイナリーがあるかはNAGANO WINARYの信州ワインバレーのページに掲載されている。可能性のある産地はあり、この運動の先にある長野のワインの発展が楽しみだ。

桑の産地はワイン用ぶどうの栽培に適しているとの指摘も興味深い。
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by izunosuke2005 | 2014-01-08 20:00 | 日本のワイン | Trackback | Comments(0)

ワイン、レストランそれと旅行の記録


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