まずは蒸しケーキ(マーライコー)。
次に湯葉に包まれた点心。
焼売。
豚肉の蒸し物。
目に効くという鳥の足。
最後に老麺。
この老麺は神戸の麒麟のホンコン焼きそばの麺と煮込み焼きそばのソースのような味。美味しくてあっという間に食べ尽くしてしまった。
お店の中は、お茶を準備する人、配膳する人、片付ける人、点心を運ぶ人とそれぞれ役割が決まっているので、間違ってお茶を運ぶ人に注文すると、注文を聞く人を連れてきてくれる。
相席のおじさんはひたすらお茶だけを飲んで、新聞を読んでいる。ごまのまぶした点心をひとつ頼んだだけで、あとはお茶。優雅なひとときを楽しんでいるみたい。
食べ終わった後のテーブルの汚れの凄まじさ。
すっかり気にいり、帰りにGFの売店でロンジン茶を購入。茶器も欲しかったがグッと我慢。
満腹のままトラムに乗って帰る。
蓮香居
Lin Heung Kui
上環德輔道西46-50號2-3樓
2156 9328