震災後、北長狭通でパティスリーが再オープンし、地元タウン誌で紹介され有名に。今までになかったスリムなフォルムのタルトケーキに魅了された。その後旧居留地に移転し、すっかり観光客の決まりコースに。それでも三ノ宮でケーキを買おうと思った時に必ず候補に上がる。大丸、そごうにも出店し、買いやすくなった。今日はそごうで購入。いちじくとチーズケーキのタルトを購入。
タルト生地はもろもろとしたクッキー感覚。甘さはしっかりと濃厚。細ながいので、食べ足りなく思えるが、食べたあとの満足感は高い。その他ホールケーキ、焼き菓子も充実。
三ノ宮にケーキ店は多数あるが、個性的でハズレの少ないTOOTH TOOTHはおすすめ。
神戸そごうに来る前に、地下街のソニープラザ前を通ったら、山本耕史さんの上半身ヌードの電光掲示ポスターがなくなっていた。