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2010 Marborough Sauvignon Blanc KIMURA CELLARS

2010 Marborough Sauvignon Blanc KIMURA CELLARS
2010 マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン(キムラ・セラーズ)

生産地:ニュージーランド、南島マールボロ地区
生産者:キムラ・セラーズ
品 種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
リブゴーシュさんのコメント
木村滋久氏の造るマールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン。2009年がファースト・ヴィンテージ・パッションフルーツ、パイナップル、グレープフルーツなどの柑橘系の溌剌としたアロマが美しい白です。将来が楽しみなニュージーランドの日本人ワイナリー。
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好きなワインの一つ。パッションフルーツの香りと酸味がここちよい。日本での人気は高く、すぐに売れ切れてしまう。
木村さんは東京のキャピトル東急ホテルで和食レストランを担当していたが、ワイン好きが高じ、ニュージーランドのEastern Institute of Technologyでワイン造りを勉強。ニュージーランドは比較的外部の醸造家を受け入れる素地があるらしいが、なかなか栽培に適した土地にはめぐりあいにくく、成功するのは難しい。その難しい環境で、この品質の高いワインにたどり着いたことは賞賛に値する。
今はピノ・ノワールにも挑戦中らしい。
by izunosuke2005 | 2012-12-06 23:00 | オセアニアのワイン

ワイン、レストランそれと旅行の記録


by izunosuke2005