NV ブラン・ド・ノワール・ブリュット(グリュエ)
生産地:アメリカ、ニューメキシコ
生産者:グリュエ・ワイナリー
品 種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
リブゴーシュさんのコメント
「高品質なシャンパーニュを造り続けるグリュエ家がニューメキシコの地で理想のスパークリングに挑んでいます。標高1300メートル。冷涼で乾燥した気候の下、無農薬有機栽培で素晴らしいスパークリングができました。厚みのある美味しさを堪能出来ます」
ブラン・ド・ブラン … シャルドネ100%で作られるシャンパン
白い葡萄から出来る白いシャンパン
ブラン・ド・ノワール … ピノ・ノワール100%で作られるシャンパン
黒い葡萄から出来る白いシャンパン
商品名にはブラン・ド・ノワールとなっているが、シャルドネが25%入っている。アメリカでは問題は無さそうだ。2千円台のスパークリングとは思えぬ素晴らしい出来。美味しい。
マロラクティック製法はとらず、24ヶ月間熟成。頷ける。