MAGNUM CLUB 35th 〜 今飲んでおきたい一品

今日のテーマは、「今飲んでおきたい一品」
店長が久しぶりにホームページを立ち上げるとのことで、宣伝用のワインタグを準備していた。
f0008686_1327177.jpg


4)のG.Michel のシャンパーニュ。今年の2011年の9月に日本に来たばかり。1979年なので炭酸はかすかに残るぐらいなのかなぁと思ったら、心地よい泡。独特のヒネ感と甘さの絶妙なバランスの奇跡的な一本。少しでもブレるとただの古いシャンパーニュになってしまいそうな、雲母のようなシャンパーニュだった。紹介いただいた方に感謝。

APERITIF:DOYARD RATAFIA 700ml
ドワイヤール ラタフィア
f0008686_13273232.jpg


1)2008 INTER official Spumante Oltrepo Pavese Pino Nero 750ml
 インテル公式スプマンテ

2)NV IRVINE Meslier Brut South Australia 750ml
 アーヴァイン ムスリエ・ブリュット

3)2000 DOYARD Collection de l'An 1 Blanc de Blancs
 ドワイヤール コレクション1 ブラン・ド・ブラン
 1999 ロゼ

番外編 2006 Henri Giraud Coteaux Chamoenois Blanc
 アンリ・ジロー コトー・シャンプノワ
 スティル白ワイン。生産品数1260本。
f0008686_1338171.jpg


4)1979 G.Michel Vieux Champagne Liquoreux 750ml
 ギィ・ミシェル ヴュー・シャンパーニュ・リクルー
f0008686_1331473.jpg

f0008686_13395860.jpg


5)NV Le Gallais Cuvee du Manoir Rose Brut 750ml
 ル・ガレ キュヴェ・マノワール・ロゼ・ブリュット
f0008686_133215100.jpg


シャンパーニュのアテ
f0008686_132925100.jpg

f0008686_13293842.jpg

[PR]
トラックバックURL : https://izunosuke.exblog.jp/tb/20101816
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by izunosuke2005 | 2011-10-08 20:00 | マグナム・クラブ | Trackback | Comments(0)

ワイン、レストランそれと旅行の記録


by izunosuke2005