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MAGNUM CLUB 31th 〜 スペシャル・クラブ特集

今回はスペシャル・クラブ特集。

「スペシャルクラブ」というのは優良なRMの造り手の集まりで、各造り手はスペシャルクラブ用の同一デザインのエチケットで上級クラスのシャンパーニュを生産。発起人は12名で初年度は21名が参加し、現在25名加わっている。
今回は、Paul BaraJose MichelFresnet-JuilletJuillet-Lallementの4銘柄。
Paul Baraは垂直でいただいた。
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番外編で、Coteaux Champenois Rouge(コトー・シャンプノワ・ルージュ)を頂いた。プライベートストックから直接分けてもらったものらしい。熟成された味わい。美味しい。
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1) 2002 Paul Bara Special Club Brut 750ml
 ポール・バラ スペシャル・クラブ
 ピノ・ノワール 約60% ,シャルドネ 約50%

2) 2000 Paul Bara Special Club Brut 750ml
 ポール・バラ スペシャル・クラブ
 ピノ・ノワール 約60% ,シャルドネ 約50%

3) 1998 Jose Michel Special Club Brut
 ジョゼ・ミシェル スペシャル・クラブ
 シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%
 樹齢は80年以上で良年のみ造られる特別キュヴェ。
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4) 1996 Fresnet-Juillet Special Club Brut
 フレズネ=ジェイエ スペシャル・クラブ
 シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%

5) 1990 Juillet-Lallement Special Club Brut 750ml
 ジェイエ=ラユマン スペシャル・クラブ
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6) 1985 Coteaux Champenois domaine Robert Dufour 750ml
 ピノ・ノワール100% 赤のシャンプノワ
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by izunosuke2005 | 2011-02-15 20:00 | マグナム・クラブ

ワイン、レストランそれと旅行の記録


by izunosuke2005