今月2回目の「選べる2種のカレープレート」。今月のカレーの「トリッパのカリー」と「帆立クリーム」をチョイス。パクチーを追加。
「トリッパのカリー」は前回いただいてとても気にいったので、コレは外せない。おすすめの組合わせの一つ「帆立クリーム」はスパイシーなので、組み合わせとしては良さそうだ。
まずは、パパドを細かく砕き、バスマティライスにまぜる。それから、それぞれのカレーの味を確認し、野菜類を混ぜ合わせながら食べ進める。
それぞれ、酸味、甘味、辛さ、香り、クリーミィさなどが違い面白い。良い組み合わせ。