そば処 卓(花隈)

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2017年5月再訪問
久しぶりの卓。11:30開店前に到着。まだ暖簾がかかっていないが、お客さんが店に入っていっているので、そのまま進む。
予約の有無の確認があり、取っていない旨を伝えると、カウンターに案内される。すでに先客が数名いる。このあと、あっという間に満席となり、そのあと続々とお客さんが来るが、空席待ちとなる。
注文したのは、季節メニューの穴子と卵とじの蕎麦と鯛めし。
厨房ではご主人が全ての料理を担当。ランチメニューの他、一品で飲んでいるひともいるので、様々な料理を順番に作っている。したがって、料理ができあがるのに時間はかかる。
さて、蕎麦はいつもの美味しさ。ふわふわ卵に、香ばしい焼穴子。贅沢な料理。
鯛めしは結構量があり、相棒とシェアする。コレも美味しい。

そば処 卓(花隈)
078-351-7981
兵庫県神戸市中央区元町通4-5-6
JR神戸線・阪急本線元町駅西口より徒歩約5分
みなと元町駅から139m
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by izunosuke2005 | 2017-05-05 11:30 | レストラン | Trackback | Comments(0)
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