2009 Mont Marçal Aureum Cava Gran Reserva

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2009 Mont Marçal Aureum Cava Gran Reserva
モンマルサル・カバ・アウレウム・グラン・レセルバ
生産地:Spain > Mediterranean Region > Cataluna
生産者:Mont Marçal
品 種:Xarel-Lo, Chardonnay, Parellada, Pinot Noir

モンマルサルのアウレウムは50ヶ月の長期熟成。カヴァのフラッグシップ。カヴァの生産量の)0%が大手の製造メーカーが占めている中、小規模で、自社畑のブドウで生産。日本では輸入代理店の宣伝文句で「シャンパーニュを超えた」とポップに書かれている。確かに、熟成感、リキュールの香り、トースト香、細かい泡、気品さはシャンパーニュのニュアンスがあるが、良い意味でカヴァらしい。

エチケットのオウムガイのイラストは、「アウレウム」の「黄金」のラテン語から。黄金比率。究極のカヴァという意味なのだろうか?
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by izunosuke2005 | 2016-05-07 19:00 | スペインのワイン | Trackback | Comments(0)
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