ダン ル シエル(天満橋)

京阪京橋駅と天満橋駅のちょうど中間の土佐堀通り沿いに、10席の小さなフレンチレストランがある。「ダン ル シエル Dans Le Ciel」。
オーナーシェフの井出幸光さんは高麗橋「シェ・ワダ Chez WADA」出身。明治の煉瓦造りの建物も含めて、大阪でシンボル的なフレンチレストラン(2006年1月に閉店)。井出さんは2005年6月、天神橋筋六丁目に「Le Bistrot dans le ciel」をオープン。それから2008年10月に、ここ片町に「Dans Le Ciel」として再オープン。京橋と天満橋のオフィス街の中間ということもあり、ランチで伺うのは時間との勝負になるが、一度は訪れておきたいと思い挑戦。

ランチタイムはシェフ自ら、接客、調理を担当。とはいえ待たされること無く、調度よい状態で料理が提供される。
ランチのメニューは二種類
・鶏もも肉のマスタード・パン粉焼き
・茶美豚の肩ロース肉のソテー
ビジネスマンにもリーズナブルなフレンチのランチが提供できるようにと、900円という値段設定。ディナーのステップに。

今回は「鶏もも肉のマスタード・パン粉焼き」。
最初は「かぼちゃのポタージュ」。フレンチレストランのランチでは定番のメニューだが、濃厚なスープの上にはフォームミルクでマイルドに。極僅かな岩塩でさらに甘みとコクが増す。よいスタート。

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次に「鶏もも肉のマスタード・パン粉焼き」。辛味のあるトマトソース。ココットにはパプリカとズッキーニのラタトゥイユ。それとマッシュポテト、オムレツ、フレッシュサラダ。塩加減が良い。

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最後にグレープフルーツ、ルビーのシャーベット。爽やかな味。

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おいしかった。ディナーにも訪れたい。


ダン ル シエル(天満橋)
06-6881-5509
大阪府大阪市都島区片町1-7-19 都島フレールビル 102
JR東西線「大阪城北詰」駅徒歩3分
地下鉄谷町線・京阪電車「天満橋」駅徒歩7分
地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」駅徒歩10分
JR東西線・環状線・片町線・京阪電気鉄道・地下鉄長堀鶴見緑地線「京橋」駅徒歩10分
大阪城北詰駅から256m
[ランチ:月~土曜営業、日祝休み(予約不可)]
12:00~14:00(L.O)
[ディナー:平日、土日祝とも予約可(前日迄要予約)]
18:00~21:30(L.O)
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by izunosuke2005 | 2016-05-13 11:30 | レストラン | Trackback | Comments(0)

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