讃岐麺房 すずめ(三宮)

f0008686_2240426.jpg


約5年ぶりの再訪問。三宮サンパルの東側にあある讃岐うどん専門店。店舗はビルの東側にあるので、三宮駅から向かうと見つけにくい。前回伺ったときは、うどんの硬さだけが前に立ち、それほどよい印象ではなかったので、すっかり足が遠くなっていた。
ランチの開店後の早い時間に訪問。日曜日だったがすでにお客さんで賑わっていた。家族連れが多い。
土日のランチは天ぷらがセルフサービスなので、天ぷらのないメニューのみ。「ぶっかけ」か「釜揚」にしようかと迷っていると、おすすめメニューで「白いすずめ(豚しゃぶ豆乳うどん)」、「朱いすずめ(旨辛冷やうどん)」があることに気がつく。「朱いすずめ」に挑戦。注文を受けてから茹でるので15分ほど待つ。
汁なし中華麺に似たうどん。うどんには珍しくもやし、煮玉子がのっている。冷うどんだが、冷たすぎず、うどんのもつ柔らかさ、腰が感じられる。美味しかった。辛いタレがとても合う。前回とはちがった印象に。

f0008686_22401253.jpg

f0008686_22402081.jpg

[PR]
トラックバックURL : http://izunosuke.exblog.jp/tb/25154246
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by izunosuke2005 | 2015-06-28 11:30 | レストラン | Trackback | Comments(0)

ワイン、レストランそれと旅行の記録


by izunosuke2005