鶴橋風月 ヨドバシ梅田店

お好み焼きの風月といえばイオンモールでは必ず見かけるチェーン店。何かきっかけがないと訪れることがない。今回は、釜たけ流がいっぱいだったのでこちらに。季節メニューは牡蠣。牡蠣と海老、烏賊のミックスモダンを注文。

ここは店員が最後まで焼いてくれるので、じっと待つタイプ。店員がリズムよくかるく混ぜてくれる。ふんわりと典範に広げる。

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ここから待ち。その間に瓶ビールとつまみ二種を注文。
ひっくり返すと見事な焼き目。再度待つ。次に花かつおをのせ、茹でた麺と合わせる。再度待つ。

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焼きあがる。最後にマヨネーズとソースのミックス。青のりと一味をふりかける。
おお、旨い。

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by izunosuke2005 | 2016-03-06 12:00 | レストラン | Trackback | Comments(0)
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