彩雲 ホテルモントレ ラ・スール大阪 〜 烏賊と春雨のシンガポール煮込み

今週の平日限定ランチの「烏賊と春雨のシンガポール煮込み」を注文。シンガポールの肉骨茶のような料理を想像。絶対にご飯が進むと思い大盛りに。
春雨がいい具合にとろっとし、スープの旨味をたっぷり含んでいる。烏賊は柔らかい食感。ご飯泥棒。おかわりしました。香辛料も複雑で、辛味、甘み、塩気、苦味など様々な味覚を感じた。
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by izunosuke2005 | 2016-01-29 12:00 | レストラン | Trackback | Comments(0)
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