エクロール (ワインバー / 三宮)

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1杯目 シャンパーニュ
2杯目 689 Cellars Six Eight Nine, Napa Valley
3杯目 TROIS RIVIERES RHUM V.T.1999 Years VIEILLI EN FUTS DE CHENE AOC MARTINIQUE

689 Cellars Six Eight Nine
689(シックス・エイト・ナイン) セラーズ ナパ・ヴァレー

生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
生産者:689 Cellars
品 種:カベルネ・ソーヴィニヨン35%、ジンファンデル35%、メルロー16%、シラー9%、プティ・シラー5%
中国で689が幸運の数。数字の発音から連想する単語が縁起が良い。6(リュー)が「幸福」(リュー:流れる、物事が上手く進む)、8(バ)が「富」(ファツァイ:発財)、9(ジュー)が「長寿」(「久」(ジュー))。
ワイナリーの解説は下記の通り。

The number “6” in Chinese culture represents happiness or fluidity. It allows us to flow through life with positive thoughts and energy and is also associated with luck and success in the business world.
The number “8” in Chinese culture represents wealth or prosperity. The perfect symmetry of the number implies limitless possibilities and evokes balance and enlightenment.
The number “9” in Chinese culture represents longevity or eternity. Traditionally associated with emperors, the largest single digit is believed to be the luckiest of numbers and inspires harmony and balance in life.

華やかな、エレガントな香り。樽香とブドウの狩りのバランスが良い。心地よかった。

TROIS RIVIERES RHUM V.T.1999 Years VIEILLI EN FUTS DE CHENE AOC MARTINIQUE
トロワ・リビエール・ラム・ヴィンテージ 1999年 マルティニック・ラム(ラム・ヴュー・アグリコーレ)

生産地:フランス領、マルティニーク島 AOCマルティニック・ラム
生産者:トロワ・リビエール
こちらもエレガント。グラッパもいいけどラムもいいなぁ。
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by izunosuke2005 | 2015-03-22 22:00 | レストラン | Trackback | Comments(0)
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