空港からはホテル巡回シャトルバスで鷹君酒店に。チェックインを済ませ、尖沙咀の街にくりだす。まずは判子を作りたかったので、ペニンシュラホテル風水印鑑 「TANGSタンズ」に向う。デザイン、石の種類、外箱を決め、注文完了。翌日取りに行く段取りをつける。
ホテルにオープントップトラムのツアーのパンフレットがあったので申し込む。英語のみだが、景色をみるだけなので大丈夫だろう。香港島に向う。夕暮れになり、クリスマスの電飾に火が灯る。クリスマス休暇気分。
すっかり暮れてから集合場所に向う。ほとんどが西洋人。もちろん二階に座る。看板すれすれに走る。迫力満点。そごう百貨店を通り過ぎ、銅鑼湾站を過ぎたところで終了。
その後、翠華茶餮庁で煲仔飯 をいただく。具財の注文を聞いて、それから七輪で御飯を炊き始める。ものすごい火力。ゴーゴー音をたてている。しばらくしてから具財を投入。炊きあがってから土鍋のままテーブルに。周りを見渡して食べ方を確認する。醤油などを垂らし、蓋をしてしばらく蒸らす。それから食べ始める。お肉はふっくらと美味しく、御飯も香ばしい。なんて美味しんだろう。