人気ブログランキング | 話題のタグを見る

洞爺湖旅行(1日目) 〜 Cafe Z

ボジュレーヌーヴォー時期限定の特別メニュー。エグゼクティブシェフソムリエの山本論さんが紹介する4種類のボジュレーヌーヴォーをいただける。アミューズブーシュもあり、一人3千円という、ウィンザーホテル洞爺ではコストパフォーマンスが高い。
ボジョレーは毎年、一種類または二種類飲んで終わりだが、四種類も飲み比べができるのは面白い企画だ。小冊子もあり、丁寧にそれぞれのシャトーの今年のぶどうの様子が書かれている。
洞爺湖旅行(1日目) 〜 Cafe Z_f0008686_937522.jpg

ひとつはスタンダードなボジョレー。
・Beaujolais Villages Nouveau 2013 Pierre Ferraud
それぞれ個性の高いボジョレーが三種類
・Beajolais Nouveau 2013 M.Lapierre/Ch.Cambon
・Beajolais VIillages Nouveau 2013 Georges Descombes
・Beajolais Vin de Primeur 2013 Philippe Pacalet
アウト・オブ・アフリカでいっぱい食べたあとだったので、舌の感覚が鈍っており、驚くほどの違いは感じることができなかった。残念。

アミューズブーシュも美味しい。時間的には食事の後でパーティーに参加することを考えると、パンだけで、あとは自由にセレクト出来る方法がいいかもしれない。結構おなかがいっぱいで食べきれなかった。
by izunosuke2005 | 2013-11-23 21:00 | レストラン

ワイン、レストランそれと旅行の記録


by izunosuke2005