2006 キャンティ・クラシコ・ラ・ピエーヴェ(ポデーレ・イル・パラティーノ)
生産地:イタリア、トスカーナ州キャンティ・クラシコDOCG
生産者:イル・パラティーノ
品 種:サンジョベーゼ95%、カナイオーロ5%
<リヴゴーシュさんのコメント>
「キャンティ」のスペシャリスト、イル・パラティーノ。この傑出したワイナリーで造られるワインは、深いルビー色を持ち、エレガンスがあります。この「ラ・ピエーヴェ」はサンジョベーゼの
果実味と酸のバランスが素晴らしいゴージャスな「キャンティ・クラシコ」です。
ラシーヌの合田さんの取り扱う特別なキュベ。たしかにラシーヌらしい赤の美味しさ。ちょうど飲み頃でグラスで花が開いていく感じがする。マリアージュで楽しむことができるけど、ゆっくりとワインの風味を味わっていきたい。久しぶりに感激した赤。