通りにあった看板が気になって初めて入ることに。
メニューの担々麺が美味しそうだったので注文。食券を買うと、お客が少なかったせいか、店員が後ろで待っていて、その場で食券を渡す。何か変なシステム。粘土の高い濃厚なスープはピリカラで、そぼろ肉、刻んだ海苔、青ネギがトッピングされ白髪ネギの上に半熟卵の黄身がのっている。黄身を崩して、麺に絡ませる。麺は太めの縮れ麺。スープともよく絡む。塩味はきつくなく、あっさりとした味わい。有料でリゾットにもできるそうだ。
食べログ 鶏ポタ ラーメン THANK (大門)